見かけの100倍美味しい、ぶりアラのアクアパッツァ
今日の朝食はアクアパッツァ。昨日の夕食の残り物です。
具はぶりアラの他にイカげそとミニホタテ、トマトとパプリカ。（アサリはなかった）調味料はオリーブオイルと大蒜、生姜、料理酒と岩塩。
鍋に全部ぶっこんで、ぐつぐつっとさせただけなのに、何という美味しさ。何かの化学変化が起きたような奥深い味わい。
スープが、本当に美味しい。魚介からいいダシが出ていて、コラーゲンもぷりぷり。
神様、こんな美味しいごはん、ありがとう〜。
これやっぱり、何かのご褒美かもね！
